Basta con il pranzo di Pasqua infinito: quest’anno prova il brunch

Aspetta, non fraintendere. il pranzo di Pasqua tradizionale è una cosa bellissima. Ore e ore a tavola, portata dopo portata, il caffè che arriva quando fuori è già quasi sera. Non c’è niente di sbagliato in tutto questo.

Però, diciamolo: non è per tutti. E non è adatto a ogni tipo di Pasqua. Se quest’anno stai cercando qualcosa di diverso, più leggero, più informale, più tuo il brunch potrebbe essere esattamente quello che fa per te.

A Milano, la cultura del brunch è solidissima, e a Pasqua diversi locali propongono formule speciali che rendono il 20 aprile una festa bella quanto quella tradizionale, solo con un ritmo completamente diverso. E prenotare tramite il nostro sito è completamente gratuito.

Cos’è il brunch di Pasqua e perché funziona

Il brunch di Pasqua non è solo una colazione allungata o un pranzo anticipato è un format pensato per durare, per assaggiare, per stare bene senza la struttura rigida delle portate tradizionali.

Di solito si parte dal dolce: croissant, lievitati, la colomba rivisitata in versione da colazione, uova di Pasqua in qualche forma creativa e si va verso il salato: taglieri, uova in mille varianti, piatti caldi, qualcosa di fresco e leggero. Si mangia quello che si vuole, nell’ordine che si vuole, al ritmo che si preferisce.

È perfetto per chi ha voglia di festeggiare ma non se la sente di stare seduto quattro ore con un menù fisso da cinque portate. È perfetto per i gruppi di amici che vogliono qualcosa di conviviale ma informale. Ed è stranamente perfetto anche per le famiglie con bambini che di solito si trovano molto più a loro agio in un contesto libero e destrutturato.

A che ora si fa il brunch di Pasqua a Milano

Qui sta uno dei vantaggi principali rispetto al pranzo tradizionale: la flessibilità degli orari. Il brunch di Pasqua a Milano si trova in due fasce principali.

La prima, quella mattutina, parte intorno alle 10:00/10:30 e va avanti fino alle 13:00 circa perfetta per chi vuole iniziare la festa con calma, senza aspettare mezzogiorno. La seconda fascia è quella di metà giornata, dalle 12:00 alle 15:00/16:00 per chi vuole dormire fino a tardi (è Pasqua, ci si può permettere) e poi uscire senza fretta.

Alcuni locali propongono il brunch a buffet libertà totale, mangi quello che vuoi quanto vuoi. Altri optano per il brunch al tavolo, con una selezione di piatti serviti in sequenza ma in modo più informale rispetto al pranzo classico.

Brunch di Pasqua con gli amici: la formula vincente

Se il pranzo di Pasqua tradizionale è la festa della famiglia, il brunch è la festa degli amici. C’è qualcosa nel formato informale, senza cerimonie, con il caffè che si alterna al succo d’arancia e i dolci che arrivano insieme al salato  che si presta naturalmente alla convivialità tra pari.

Milano ha locali perfetti per questo scenario: posti con grandi tavoli comuni, musica di sottofondo che non copre le conversazioni, personale giovane e disponibile, un’atmosfera che mette a proprio agio anche chi non è abituato a certi standard di servizio.

Organizzare un brunch di Pasqua con il gruppo di amici è anche molto più semplice dal punto di vista logistico: orari più flessibili, prezzi spesso più accessibili rispetto al menù fisso del pranzo, e quell’energia leggera che si porta dietro tutto il resto della giornata.

Cosa non manca mai in un brunch di Pasqua milanese

Ogni locale ha la sua proposta, ma ci sono elementi che ricorrono quasi sempre  e che rendono il brunch di Pasqua qualcosa di diverso dal brunch normale della domenica.

Le uova, naturalmente, in tutte le forme possibili: strapazzate, in camicia, alla Benedict, sode con salse creative. Le uova di Pasqua reinterpretate in chiave gastronomica, spesso in forma di dessert o di elemento decorativo commestibile. La colomba in versione brunch tostata, farcita, abbinata a creme e confetture artigianali. I lievitati della tradizione casatiello, torta pasqualina, pani speciali delle feste. E poi la frutta di stagione, le verdure primaverili, i formaggi freschi, qualche proposta più sostanziosa per chi ha voglia di qualcosa di caldo e confortante.

Prenota in anticipo: anche il brunch si riempie

Potrebbe sembrare strano, ma i brunch di Pasqua a Milano si esauriscono quasi con la stessa velocità dei pranzi tradizionali. I locali che propongono questa formula sono meno di quelli con il menù fisso, e i posti disponibili per fascia oraria sono limitati. Cerca il brunch perfetto nel tuo ristorante ideale: CLICCA QUI.

Se hai già deciso che quest’anno vuoi il brunch, muoviti adesso. Sul nostro sito trovi i locali a Milano che propongono il brunch di Pasqua, con tutti i dettagli su orari, formato e prezzo. Prenota gratis e goditi una Pasqua a modo tuo: 3285566665 (Telefono e Whastapp).